=конфеты ручной работы, мастер-класс в картинках=

[Засада]

И вот, когда подарок подарен, можно и здесь написать

 

Некоторые новогодние подарки бессмысленно готовить перед новым годом. С теми, кому они предназначены, я еще не виделась. А стоять и ждать такой подарок не будет - его сожрут, это точно. Такое нужно делать за день-два до встречи.

Итак, я клятвенно обещала написать подробный пост с картинками - как делать такие конфеты. Пишу

У нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке. Осторожно, внутри 18 фотографий!

 

Часть первая: Конфеты из молочного шоколада с печеньем и фундуком.

1. Сооружаем водяную баню и растапливаем в ней молочный шоколад, обычный, не пористый и без всяких там орехов-изюмов (я взяла две плитки).

2. Когда шоколад растает, добавляем в него кусочек сливочного масла (примерно 3х3х3см) и две столовые ложки горячей воды, все тщательно перемешиваем, получается гладкая масса.

3. Обжаренный фундук измельчаем (у меня - большая горсть), насколько считаем нужным, я делала не слишком мелким, некторые орехи вообще оставила целыми.

4. Печенье (я взяла 6 штук шоколадного) крошим мелко.

5. Смешиваем измельченный фундук, печенье и шоколадную массу.

6. Лепим важными руками шарики и выкладываем на бумагу для выпечки (в идеале) или просто бумагу промасленную. шарики слегка прижимаем к поверхности, чтобы образовалось небольшое плоское донышко. Если конфеты плохо лепятся - сильнее мочим руки. Ставим в холодильник.

 

Часть вторая: Конфеты из черного шоколада, чернослива и меда в кокосовой стружке

1. Растапливаем на водяной бане черный шоколад (я взяла полторы плитки).

2. В шоколад добавляем мед (у меня каштановый, совершенно волшебный) - 3 чайные ложки, и две столовых ложки горячей воды.

3. Горстку чернослива режем кубиками примерно 1х1 см.

4. Горсть грецких орехов растираем не слишком мелко.

5. Смешиваем шоколадную массу, орехи и чернослив, влажными руками скатываем шарики и обваливаем их в кокосовой стружке, шарики слегка прижимаем к поверхности, чтобы образовалось небольшое плоское донышко. И - в холодильник.

 

Часть третья: Упаковка

1. Варим себе вкусный кофе, берем по одной конфете (надо пробовать, что мы там налепили) и отправляемся к компьютеру. Нам нужны красивая коробка и обертки для конфет. Если есть желание-умение-время, то рисуем этикетку на коробку сами, а то и саму коробку мастерим (об этом в другой раз). Времени не сильно много, поэтому мы ищем в доме однотонный новенький бумажный пакет с минимумом рисунков. Я нашла белый, он прекрасно подходит, и вынула из него веревочные ручки.

2. Теперь творим/подбираем нашей коробке обложку.

На листе самоклеющейся фотобумаге печатаем ее и наклейки на конфеты, двух разных цветов.

3. Заворачиваем наши конфеты в фольгу и приклеиваем наклейки на донышко. У моих конфет с черносливом - сиреневые этикетки, с фундуком - коричневые.

4. Складываем все в коробку, верх ее соединяем, в отверстия от ручек пропускаем ленту и завязываем ее бантиком.

Все, Фереро Роше и компания нервно курят в углу, а девочки, которым мы дарим эти конфеты, забивают на диеты и облизываются.

А нам уже больше не лезет, потому что мы в процессе пробовали

Теперь можно поздравить тех, ктого мы еще не видели в этом году

.

Comments

[Засада]

Исстинна очень быстро, полчаса-час в холодильнике лежали)

[Исстинна]

Засада
ох, вы меня обрадовали!
значит, успею за завтрашний вечер сделать, пока родителей дома нет

спасибо огромное за рецепт)

[стив.]

очень аппетитные фото!

[Diary best]

Ваш пост занял 1-е место в категории "Свое" в конкурсе на лучшую запись марта 2010 года.

[Рыцарь Судьбы]

6. Лепим важными руками шарики

Руки такие важные-важные — ими конфеееты лепят

А за пост Вам спасибо. Оно прекрасно. Хочу сделать таких конфеток))

[стив.]

а из двух плиток шоколада сколько конфет получается?

[Засада]

стив. , не помню) больше 20 штук

[стив.]

спасибо.)

[senang]

волшебство!!! спасибо за замечательную идею!

Скажите,а кофеты застунут и будут твердые как шоколад, или мягче?

[Засада]

ado, пожалуйста
шоколад тоже разный бывает по твердости... они не будут очень мягкие, но и не такие твердые, как горький шоколад с большим содержанием какао

[senang]

ага,т.е примерно как милка будут?: )

я вот просто думаю, как сделать конфеты более мягкими)

[Засада]

ado, не могу сказать, не ем милку))
добавить больше масла и воды)

[senang]

Засада спасибо большое за советы)
милка она просто молочный шоколад. довольно мягкий)

[real angel]

Засада
Восхитительно!
А еще такой вопрос.. они потом хоть не быстро тают?
Хочу сделать парню на 14е февраля =)

[Засада]

real angel , нет, они не тают в принципе. но и потому, что не успели бы))

[real angel]

Засада
Быстро съели? =))